Når vi velger å være i Spania i juleferien, er vi inneforstått med at vi ikke får den samme julematen som hjemme i Norge. Det er helt greit, synes jeg, men likevel var det en stemme inni meg som stadig lurte meg til å tenke på pinnekjøtt. Tilfeldigvis hadde jeg et par dager tidligere vært innom en ny blogg, hos ei som er lærer og jobber på den norske skolen i Malaga.

I neste øyeblikk leste jeg i bloggen hennes at hun hadde kjøpt alt for mye pinnekjøtt, da de ikke ble like mange til bords på julaften som først planlagt. Dermed hadde hun overflod av pinnekjøtt, faktisk mer enn nok til både julaften og romjula. Jeg tilbød meg å kjøpe av henne det hun måtte ha til overs, siden hun bare bor en liten kjøretur fra oss. Og dermed måtte vi jo møtes!

For de av dere som leste blogginnlegget til Linda Sakseide tidligere i dag, er det gammelt nytt hva som skjedde videre. Men vi kjørte altså hjem til Linda, og ble invitert inn på litt forfriskende drikke. Når tre med lærerbakgrunn møtes, kan det bli mye trivsel, og dagens møte var intet unntak. Linda var ei koselig og hyggelig dame. I tillegg til at vi fikk kjøpe av henne et par kilo pinnekjøtt, fikk vi med en svær kålrot på kjøpet. Det sparte oss for leting etter kålrot også, siden dette ikke er enkelt å få kjøpt i Spania.

Dessuten sparte jeg energi, noe som er ganske praktisk når man bare har en viss mengde tilgjengelig per dag. Ellers er Bjørn veldig flink til å si fra til meg når jeg har brukt opp kvoten. Jeg liker å leve i nuet, glemmer å bremse, så er takknemlig for at han minner meg på at jeg ikke skal bruke mer energi enn jeg har tilgjengelig.

Nå gleder vi oss til pinnekjøttmiddag. Bjørn skal kokke. Vi mangler en stor kasserolle, men det skal vi få investert i ganske snart. Og på nyåret kommer Linda på besøk til oss. Enda mer å glede seg til! 😀 

Pinnekjøttmøtet skjedde forresten i et hyggelig område i Mijas. Bjørn og jeg knipset et par bilder av hverandre da vi gikk tilbake til bilen. Tusen takk for pinnekjøtt og gjestfrihet, Linda! 🙂 

Takk for at du stakk innom bloggen, og velkommen tilbake! 🙂