En hot kokk

Bjørn – en hot kokk

 

Min kokk er ganske hot, og bruker vanligvis ikke være fullt så påkledd som på disse bildene. Men på photoshoot må man selvsagt opptre anstendig. Litt ablegøyer er imidlertid lov, ikke sant?

Bjørn har flere ganger påpekt at kokkene som jobber på spanske kjøkken i denne varmen, må ha en skremmende hot arbeidsdag. At de burde hatt en ekstra påskjønnelse for å stå og jobbe i mange timer i kokende varme. Utetemperaturen ligger på tett oppunder 40 varmegrader på dagtid, og i det siste har dessuten luftfuktigheten vært ekstremt høy. I dag tidlig ble den målt til 82 %. Da vil varmegradene oppleves som enda varmere enn det gradestokken viser. På kveldstid synker temperaturen ned til rundt 30, og det er faktisk ganske deilig. Når ikke luftfuktigheten er for høy. Da kan man bli litt i overkant hot uansett.

 

En hot kokk over varme gryter

 

Min kokk har ikke noe behov for å bli mer hot enn han er i utgangspunktet, og derfor er det uaktuelt med kokkerier før etter åtte på kvelden. Det er beskjedent med luftemuligheter på kjøkkenet, og det kan bli ganske hett når man står over kokende gryter og sprutende stekepanner, etter å ha kuttet opp kjøtt/fisk og grønnsaker og brukt litt muskler. Noen ganger er kokken så hot at han må innom dusjen før han er klar til å servere. Jeg er inneforstått med at servering skjer i nitida, og innretter meg selvsagt etter kokkens temperatur. Jeg må innrømme at jeg er grenseløst fornøyd med servicen, og ustyrtelig takknemlig for alle de gode middagene kokken min tryller frem i heten. I dag skal han få seg et avkjølende Middelhavsbad som takk for en velsmakende kylling i curry i går kveld. Temperaturen i havet er akkurat slik han liker den nå, dvs. ca 30 grader! 😀 

Her er Bjørns oppskrift på kylling i curry: Bjørns kylling i curry

 

Bjørns kylling i curry, servert i Spania

 

Takk for at du stakk innom bloggen, og velkommen tilbake!
Du finner blogginnleggene mine på Facebook: Link
På Instagram finner du innleggene på “story”: Link
Blogginnleggene kan deles med de du tenker kan kan ha interesse av å lese
🙂

22 kommentarer
    1. Er det en duk han dekker rompe og snopp med? 😂 Anyways, håper det smaker like godt som det ser ut, han er ihvertfall helt rå på det estetiske!! 😜👍🏾

      1. 😂 Ja, dette er en badeduk, som også kan brukes som forkle eller kilt etter behov 😀 Det smakte helt fantabulastisk! Jepp, han er god på det estetiske også 😁

          1. Du kommer til å kjenne det det når det er så godt at du kaller det fantabulastisk! 😉 (Et Kari-ord som ikke har kommet med i ordbøkene enda)

      1. Kokken likte å høre at han er kul 😂 Det smakte supergodt, og siden han laget dobbel porsjon, skal vi spise kylling i curry i kveld også 🤩

      1. Han er super, det kan jeg skrive under på! 😊 Og siden jeg liker denne retten så godt, laget han nok til at vi skal spise det samme i kveld 😀 God mandag til deg og premie-kattene 😊

    2. Det så skikkelig godt ut.😋🤩
      Å stå i varmen å lage mat er virkelig en prøvelse. Ikke minst så varmt som det er hos dere nå.😅
      Godt at du har en flott kokk som fikser deilig middag. Det er uvurderlig lykke.🤩

      1. Har nettopp spist restemiddag. Like godt i dag som i går! 😋 Du har så rett, det er uvurderlig lykke å ha en slik kokk! 🤩

    3. Så kjekt å ha sin egen hotte kokk 😄
      Helt sikkert veldig godt, og lurt å lage for flere dager, så han slipper å være så hot hver dag 😂
      Kos dere i varmen 🥰
      Her var det nede i 6 ° i natt, så ingen blir noe særlig hotte her ☺️

      1. Oh, yes, veldig kjekt! 😀
        Det ble faktisk kylling i curry hele tre dager på rad for meg, to middager og en lunsj 😀
        Takk 🥰 Folk jeg snakker med her måper når jeg sier at det har vært 6 grader hjemme i Norge 😀

    4. Gøy med litt ablegøyer på kjøkkenet, og kokken er veldig kul han altså 😊 Å maten ser så god ut, ikke som de tørre knekkebrødene jeg spiser akkurat nå med svensk husholdsost. Ha en flott tirsdag, klem 🤗

      1. Hihi, ja, denne kokken er ganske kul 🤗 Knekkebrød er ikke alltid like spennende, nei, men det er mat det også 😉 Onsdagsklem til deg 😊

    5. I also suffer in the kitchen, wearing only boxer shorts (sorry for that terrible mental image) and there was a recent article in The Guardian newspaper about “wet bulb temperature” that combines ambient temperature with relative humidity. RH restricts the body’s ability to lose heat by sweating. 40C and >75% is actually dangerous for more than a few hours.

      Also, my food does not come out looking anything like as attractive as Bjorn’s.

      1. A boxer shorts is not very different from a swimming shorts, and I’m pretty sure you were quite elegant in your look! The temperature on our terrace right now is 40 (in the shade of course) but with humidity at 46 we should be okay then. Although are quite comfy inside enjoying the air conditioning 😀 I will, however, keep in mind that there is a limit at >75 %, so thanks! I bet your food is very tasty, too!

    Legg igjen en kommentar

    Obligatoriske felt er merket med *

    Takk for at du engasjerer deg i denne bloggen.
    Unngå personangrep og sjikane og prøv å holde en hyggelig tone selv om du skulle være uenig med noen.
    Husk at du er juridisk ansvarlig for alt du skriver på nett.

Siste innlegg