MEning Kari Engesvik

I går bestemte jeg meg for å være med på Frodith sin utfordring til oss på bloggplattformen, og startet som seg hør og bør på dag 1, hvor temaet var DYR. På dag 2 er temaet VÆR. Siden jeg kom litt seint i gang, er planen min å lage to innlegg i løpet av dagen, for i dag skriver vi jo allerede 3. januar. Men her er altså tolkningen av Frodiths januar-utfordring på dag to.

Hjemme I Norge er det mye vær for tida. Nyhetsbildet preges av store snølass, snøvær, snøstormer og konsekvenser dette får. Vi har mye vær hos oss i Spania også. Sol, solingsrike dager, sommertemperaturer og shortsvær. Selv spanjolene sier at det er varmere enn normalt på denne tiden av året. Det gjør godt for våre  norske solhungrige kropper, men er en tragedie for landet pga. tørken. Bildene viser været samboeren min og jeg hadde da vi ruslet langs strandpromenaden bort til badeplassen min. HER er for øvrig innlegget jeg skrev om nyttårsvasken i Middelhavet.

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Det er ofte morsomme ting som skjer i bloggverden, og nå har Frodith dratt i gang en morsom utfordring igjen. Denne gangen har hun lagt opp til ulike tema i alle januars dager. Du ser dem i skjemaet lenger ned. Jeg er litt treg til å komme i gang med utfordringen. Måtte gjøre meg ferdig med et nyttårsbad i havet, og en liten slappingsdag, men nå skal jeg hive meg med på de ulike temaene. Og temaet for 1. januar er DYR. Om jeg finner på noe lurt for både dag 2 og dag 3 i morgen, vil jeg være ajour! 😀

Siden det er mange katter i trappeområdet bortenfor oss her i Spania, og jeg dessuten er veldig glad i katter, kommer det herved et kattebilde av borettslagets kattedyr. Om du vil se flere av bildene fra da jeg ble en kattedame, finner du dem HER.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Jeg var invitert med badegruppa på nyttårsvask med oppmøte klokka to i Ranheimsfjæra i Trondheim. Der ville altså årets første isbad/kaldbad finne sted. Siden jeg befant meg i Spania, var det litt vanskelig å delta sammen med de andre friskusene, og jeg bestemte meg for å heller ta nyttårsvasken/-badet på stranda her på Costa del Sol til samme tid.

Klokka to vandret jeg freidig ut i Middelhavet. Stoppet opp da jeg var halvveis skjult av de blå, duvende bølgene. Joda, litt kaldt var det. Kanskje omtrent 10 grader. Deretter tok jeg de neste tre skrittene for å la det kalde vannet slippe til helt opp i nakken, sånn at vagusnerven også fikk litt “behandling”. Kanskje kunne det bidra til at jeg fikk restartet kroppen i det nye året.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Etter nøyaktig åtte minutter i det forfriskende havet, gikk jeg rolig mot land igjen. Jeg er ingen badenymfe egentlig, og har dessuten ikke-kjenn-bunn-skrekk, men her var ingen hai i sikte, og jeg fikk en god ro i kroppen av badet. Sandbunnen var myk og god, og jeg kjente på oppdriften i vannet. Det gjorde at jeg turte å lene meg forsiktig bakover også. 😊

Bjørn syntes ikke badetemperaturen var noe å skryte av, så han holdt seg på land.

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Bjørn og jeg dro til sentrum av Arroyo de la Miel for å spise nyttårsmiddag på en kinesisk restaurant. Det var skikkelig koselig, og maten var veldig god. Vi hadde bord halv sju og var tilbake i leiligheten før ni. Kjekt å spise før “rushet”! Resten av kvelden tilbragte vi i sofaen. Klokka tolv svippet vi ut på terrassen iført tøfler og ei lite jakke. Det hadde vært 19 plussgrader tidligere på kvelden, men nå blåste det litt. Fem over tolv braket det løs med fyrverkeri på alle kanter, ikke fem på tolv, som hjemme i Norge. Vi har god utsikt fra vårt lille paradis, og la merke til at det ikke var noe fellesfyrverkeriet fra sentrum av byen Fuengirola i år. Derimot var det mange mindre oppskytinger rundt omkring. Det er egentlig galskap. Så tørt som det er i år, er brannfaren stor.

Innen en halv time etter midnatt  hadde vi fått tre varsler om branner (via en app) på ulike steder i nærområdet vårt. Den ene var bare et par kilometer unna i luftlinje. Skremmende! Jeg sjekket ekstra grundig i forhold til kommentarer og utvikling på denne brannen, for jeg ville vite om det var trygt å gå og legge seg. Brannfolk hadde vært raskt på stedet, og denne brannen var visst ikke så stor. De to andre brannene så ut til å spre seg mer, og vinden gjorde nok ikke slukkingsarbeidet enklere. Først i titida i i formiddag var de to siste listet opp som “under kontroll”.

Jeg har fakset inn bilder fra brannene, som du finner nederst i dette innlegget. Men først litt om begynnelsen av kvelden, og hvor Bjørn og jeg startet nyttårsfeiringen. Før vi satte oss ned på restauranten Chino Internacional, gikk vi en liten tur i det lille byområdet i Arroyo for å se på jule- og nyttårsdekorasjoner.

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Jeg måtte innom lysdekorasjonen på rådhusplassen for et bildebevis på vei til drosjen. Vi skulle gjerne festet sammen med spanjolene denne kvelden, men det er bare å erkjenne at kroppen ikke tillater det, og innrette seg etter de faktiske forhold. 

Under følger tre screenshots fra appen som varsler om branner. Folk i områdene er aktive med meldinger og bilder. 

1.

2.

3.

Om du ikke fikk med deg gårsdagens innlegg og kokkens siste måltider i 2023 finner du det HER.

Og HER finner du årets nyttårshilsen “Ingen eier morgendagen”.

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Ingen eier morgendagen. Vi kan ikke ha kontroll på alt. Bruk den dagen du har, her og nå. Gi dine nærmeste den delen av energien din og tiden din som de fortjener. Og vær raus med omtanke for deg selv. Vær din egen beste venn!

Riktig Godt Nytt År! 

Jeg har herved den glede å overføre 365 splitter nye, ubrukte dager inn på din konto for 2024! Bruk dem godt, utnytt mulighetene som blir gitt deg og ta vare på sjansene og øyeblikkene.

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Om du er så heldig å bo i Norge, har du allerede trukket vinnerloddet. Du har sannsynligvis større muligheter enn om du hadde bodd i et hvilket som helst annet land. Sett pris på det du har, og vær takknemlig for det som betyr noe. De små gledene i livet er ofte de som betyr mest. ❤️

Takk for følget i året som har gått! Vi ses i det nye, enten her på blogg eller irl. ❤️

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Jeg har fått servert fantastisk mange gode måltider av kokken min denne siste uka av år 2023. Vel, jeg er jo ekstremt bortskjemt med at samboeren min lager mat til meg hver dag året gjennom egentlig, men den siste uka har han overgått seg selv i kokkekunst. Han trives veldig godt på kjøkkenet vårt i Spania og han skryter stadig av de gode råvarene.

Akkurat som hos Tomsmatprat er den viktigste ingrediensen i Bjørns middager, kjærlighet. Det kjenner man på smaken, og det ser man på utførelsen. Under ser du bilder av middagene jeg har fått servert av samboeren min de siste dagene. Jeg legger ikke ved komplette oppskrifter, men noen kommentarer om hva rettene inneholder bare. Spør om du lurer på noe. 

Pannestekt kamskjell i brunet smør med ruccola. Overraskende godt! 😀

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Kalkunfilét brunet i panna og stekt i ovnen, med grønnsaker stekt i ovnen, chips og hjemmelaget dressing av creme fresh, majones, lime og krydder/urter.

Kylling i curry. Oppskriften på denne har vi lagt ut i bloggen tidligere. Du finner den HER. Nan-brød smaker godt til!

På en av nærbutikkene her i Spania får vi kjøpt supergode Angus-burgere. Bjørn krydrer de med salt og pepper og topper med ost. Tilbehør er salatblanding, agurk, paprika, chips og stekt tomat. Litt majo.

Rosada (pargo rosada) er en fisk fra Middelhavet, og denne får vi ikke kjøpt hjemme i Norge. Vi kjøper den i fiskedisken på nærbutikken i Spania og ellers får man den servert på mange restauranter. Bjørn stekte vår rosada på en seng av grønnsaker, bestående av gresskar, gulrot, bønner, broccolo, squash, stangselleri og paprika. 

Stekt rosada servert med grønnsaker i ovnen, chips, og med dressing av creme fresh, majones, sitron, dill, salt og pepper. Fisken er stekt med salt og pepper, dill, sitron og noen smørklatter inni fisken. 

Vi fikk akutt lyst på spaghetti bolognese. Sausen er laget av kjøttdeig, finkuttet ingefær og chilli, salt, pepper, finkappet gulrot og stangselleri, hermetiske tomater, tomatpuré, en dæsj rødvin, smakt til med basilikum, oregano og lime. Som tilbehør hadde vi  surdeigsbaguett stekt i ovnen i olivenolje og havsalt. 

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Til tross for at jeg har vært mye liggende i stabil hvilestilling denne romjula, med utmattelser, hodepiner og betennelse i ei hofte, har jeg fått med meg mange fine opplevelser. En del av dem ganske enkelt fra terrassen min her på solkysten av Spania. Det har resultert i noen magiske minner i form av romjulsbilder. Her kommer en liten bildekavalkade med 15 av dem. 😊

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Her kommer det siste fredagsbildet fra Kristin for i år. Teksten som Kristin har plukket ut, finner du på kalendersiden under bildet. 

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Oi, det er varmt, utbrøt Bjørn i det han skred ut på terrassen i tøflene litt etter tolv på formiddagen. Skjorta ble raskt byttet ut med baris. Jeg forholdt meg rolig i sofaen. Hofta var vond, jeg hadde fått en betennelse, og satt mest mulig i ro, når jeg ikke stavret rundt på krykker. Nedenfor var vaktmesteren i ferd med å klippe gress ved bassenget. Tenk det! Gressklipping i romjula!

Det hørtes unektelig ut som en snøfreser, men det var altså en gressklipper. Nok en påminnelse om hvor heldige vi er som kan nyte varmen denne juleferien! Bjørn inviterte meg med på skitur i går. Han er full av tull og tøys. Og jeg elsker det. I dag fantaserte han om at han ville kjøpe piggsko til meg, sånn at jeg kan jogge opp og ned trappene i nabolaget… Humor og godt humør er så viktig i mange av livets settinger. Det er faktisk mye god helse i god humor. 😍

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Når energinivået er på bunnivå, tar man gjerne i bruk ulike virkemidler for å lade. Disse nye ladesokkene fikk jeg i julegave fra Stine, den eldste dattera mi. De er myke og gode, og i kombinasjon med livgivende stråler fra den spanske sola, får jeg energipåfyll mens jeg ligger i en behagelig luksussolstol.

Når dette blir en rutine, og sola og varmen byr på påfyll hver dag, må da batterireservene begynne å fylles opp, tror du ikke? Jeg satser på at ladesokkene gjør en forskjell, slik at kroppen etter hvert begynner å ta til seg lading nedenfra og oppover, gradvis, slik et batteri gjør.

Egentlig er det bikinivær. Jeg har imidlertid valgt å beholde klærne på, siden jeg nylig hadde føflekkreft. Jeg har skjønt at jeg må ta ekstra godt vare på huden min. Det er jo vinter, og det er liksom ikke så nødvendig å bli brun i romjula. Solbrillene sitter normalt på under hatten, men de smatt utenpå hatten for bildets skyld. 😉 

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/