MEning Kari Engesvik

Jeg var invitert med badegruppa på nyttårsvask med oppmøte klokka to i Ranheimsfjæra i Trondheim. Der ville altså årets første isbad/kaldbad finne sted. Siden jeg befant meg i Spania, var det litt vanskelig å delta sammen med de andre friskusene, og jeg bestemte meg for å heller ta nyttårsvasken/-badet på stranda her på Costa del Sol til samme tid.

Klokka to vandret jeg freidig ut i Middelhavet. Stoppet opp da jeg var halvveis skjult av de blå, duvende bølgene. Joda, litt kaldt var det. Kanskje omtrent 10 grader. Deretter tok jeg de neste tre skrittene for å la det kalde vannet slippe til helt opp i nakken, sånn at vagusnerven også fikk litt “behandling”. Kanskje kunne det bidra til at jeg fikk restartet kroppen i det nye året.

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Etter nøyaktig åtte minutter i det forfriskende havet, gikk jeg rolig mot land igjen. Jeg er ingen badenymfe egentlig, og har dessuten ikke-kjenn-bunn-skrekk, men her var ingen hai i sikte, og jeg fikk en god ro i kroppen av badet. Sandbunnen var myk og god, og jeg kjente på oppdriften i vannet. Det gjorde at jeg turte å lene meg forsiktig bakover også. 😊

Bjørn syntes ikke badetemperaturen var noe å skryte av, så han holdt seg på land.

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Bjørn og jeg dro til sentrum av Arroyo de la Miel for å spise nyttårsmiddag på en kinesisk restaurant. Det var skikkelig koselig, og maten var veldig god. Vi hadde bord halv sju og var tilbake i leiligheten før ni. Kjekt å spise før “rushet”! Resten av kvelden tilbragte vi i sofaen. Klokka tolv svippet vi ut på terrassen iført tøfler og ei lite jakke. Det hadde vært 19 plussgrader tidligere på kvelden, men nå blåste det litt. Fem over tolv braket det løs med fyrverkeri på alle kanter, ikke fem på tolv, som hjemme i Norge. Vi har god utsikt fra vårt lille paradis, og la merke til at det ikke var noe fellesfyrverkeriet fra sentrum av byen Fuengirola i år. Derimot var det mange mindre oppskytinger rundt omkring. Det er egentlig galskap. Så tørt som det er i år, er brannfaren stor.

Innen en halv time etter midnatt  hadde vi fått tre varsler om branner (via en app) på ulike steder i nærområdet vårt. Den ene var bare et par kilometer unna i luftlinje. Skremmende! Jeg sjekket ekstra grundig i forhold til kommentarer og utvikling på denne brannen, for jeg ville vite om det var trygt å gå og legge seg. Brannfolk hadde vært raskt på stedet, og denne brannen var visst ikke så stor. De to andre brannene så ut til å spre seg mer, og vinden gjorde nok ikke slukkingsarbeidet enklere. Først i titida i i formiddag var de to siste listet opp som “under kontroll”.

Jeg har fakset inn bilder fra brannene, som du finner nederst i dette innlegget. Men først litt om begynnelsen av kvelden, og hvor Bjørn og jeg startet nyttårsfeiringen. Før vi satte oss ned på restauranten Chino Internacional, gikk vi en liten tur i det lille byområdet i Arroyo for å se på jule- og nyttårsdekorasjoner.

Annonsørinnhold

Stort vårsalg hos Get Inspired: Opptil 70% avslag

Jeg måtte innom lysdekorasjonen på rådhusplassen for et bildebevis på vei til drosjen. Vi skulle gjerne festet sammen med spanjolene denne kvelden, men det er bare å erkjenne at kroppen ikke tillater det, og innrette seg etter de faktiske forhold. 

Under følger tre screenshots fra appen som varsler om branner. Folk i områdene er aktive med meldinger og bilder. 

1.

2.

3.

Om du ikke fikk med deg gårsdagens innlegg og kokkens siste måltider i 2023 finner du det HER.

Og HER finner du årets nyttårshilsen “Ingen eier morgendagen”.

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Ingen eier morgendagen. Vi kan ikke ha kontroll på alt. Bruk den dagen du har, her og nå. Gi dine nærmeste den delen av energien din og tiden din som de fortjener. Og vær raus med omtanke for deg selv. Vær din egen beste venn!

Riktig Godt Nytt År! 

Jeg har herved den glede å overføre 365 splitter nye, ubrukte dager inn på din konto for 2024! Bruk dem godt, utnytt mulighetene som blir gitt deg og ta vare på sjansene og øyeblikkene.

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Om du er så heldig å bo i Norge, har du allerede trukket vinnerloddet. Du har sannsynligvis større muligheter enn om du hadde bodd i et hvilket som helst annet land. Sett pris på det du har, og vær takknemlig for det som betyr noe. De små gledene i livet er ofte de som betyr mest. ❤️

Takk for følget i året som har gått! Vi ses i det nye, enten her på blogg eller irl. ❤️

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Jeg har fått servert fantastisk mange gode måltider av kokken min denne siste uka av år 2023. Vel, jeg er jo ekstremt bortskjemt med at samboeren min lager mat til meg hver dag året gjennom egentlig, men den siste uka har han overgått seg selv i kokkekunst. Han trives veldig godt på kjøkkenet vårt i Spania og han skryter stadig av de gode råvarene.

Akkurat som hos Tomsmatprat er den viktigste ingrediensen i Bjørns middager, kjærlighet. Det kjenner man på smaken, og det ser man på utførelsen. Under ser du bilder av middagene jeg har fått servert av samboeren min de siste dagene. Jeg legger ikke ved komplette oppskrifter, men noen kommentarer om hva rettene inneholder bare. Spør om du lurer på noe. 

Pannestekt kamskjell i brunet smør med ruccola. Overraskende godt! 😀

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

Kalkunfilét brunet i panna og stekt i ovnen, med grønnsaker stekt i ovnen, chips og hjemmelaget dressing av creme fresh, majones, lime og krydder/urter.

Kylling i curry. Oppskriften på denne har vi lagt ut i bloggen tidligere. Du finner den HER. Nan-brød smaker godt til!

På en av nærbutikkene her i Spania får vi kjøpt supergode Angus-burgere. Bjørn krydrer de med salt og pepper og topper med ost. Tilbehør er salatblanding, agurk, paprika, chips og stekt tomat. Litt majo.

Rosada (pargo rosada) er en fisk fra Middelhavet, og denne får vi ikke kjøpt hjemme i Norge. Vi kjøper den i fiskedisken på nærbutikken i Spania og ellers får man den servert på mange restauranter. Bjørn stekte vår rosada på en seng av grønnsaker, bestående av gresskar, gulrot, bønner, broccolo, squash, stangselleri og paprika. 

Stekt rosada servert med grønnsaker i ovnen, chips, og med dressing av creme fresh, majones, sitron, dill, salt og pepper. Fisken er stekt med salt og pepper, dill, sitron og noen smørklatter inni fisken. 

Vi fikk akutt lyst på spaghetti bolognese. Sausen er laget av kjøttdeig, finkuttet ingefær og chilli, salt, pepper, finkappet gulrot og stangselleri, hermetiske tomater, tomatpuré, en dæsj rødvin, smakt til med basilikum, oregano og lime. Som tilbehør hadde vi  surdeigsbaguett stekt i ovnen i olivenolje og havsalt. 

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Til tross for at jeg har vært mye liggende i stabil hvilestilling denne romjula, med utmattelser, hodepiner og betennelse i ei hofte, har jeg fått med meg mange fine opplevelser. En del av dem ganske enkelt fra terrassen min her på solkysten av Spania. Det har resultert i noen magiske minner i form av romjulsbilder. Her kommer en liten bildekavalkade med 15 av dem. 😊

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Her kommer det siste fredagsbildet fra Kristin for i år. Teksten som Kristin har plukket ut, finner du på kalendersiden under bildet. 

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Oi, det er varmt, utbrøt Bjørn i det han skred ut på terrassen i tøflene litt etter tolv på formiddagen. Skjorta ble raskt byttet ut med baris. Jeg forholdt meg rolig i sofaen. Hofta var vond, jeg hadde fått en betennelse, og satt mest mulig i ro, når jeg ikke stavret rundt på krykker. Nedenfor var vaktmesteren i ferd med å klippe gress ved bassenget. Tenk det! Gressklipping i romjula!

Det hørtes unektelig ut som en snøfreser, men det var altså en gressklipper. Nok en påminnelse om hvor heldige vi er som kan nyte varmen denne juleferien! Bjørn inviterte meg med på skitur i går. Han er full av tull og tøys. Og jeg elsker det. I dag fantaserte han om at han ville kjøpe piggsko til meg, sånn at jeg kan jogge opp og ned trappene i nabolaget… Humor og godt humør er så viktig i mange av livets settinger. Det er faktisk mye god helse i god humor. 😍

Annonsørinnhold

I butikk: Vårskoene du går for

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Når energinivået er på bunnivå, tar man gjerne i bruk ulike virkemidler for å lade. Disse nye ladesokkene fikk jeg i julegave fra Stine, den eldste dattera mi. De er myke og gode, og i kombinasjon med livgivende stråler fra den spanske sola, får jeg energipåfyll mens jeg ligger i en behagelig luksussolstol.

Når dette blir en rutine, og sola og varmen byr på påfyll hver dag, må da batterireservene begynne å fylles opp, tror du ikke? Jeg satser på at ladesokkene gjør en forskjell, slik at kroppen etter hvert begynner å ta til seg lading nedenfra og oppover, gradvis, slik et batteri gjør.

Egentlig er det bikinivær. Jeg har imidlertid valgt å beholde klærne på, siden jeg nylig hadde føflekkreft. Jeg har skjønt at jeg må ta ekstra godt vare på huden min. Det er jo vinter, og det er liksom ikke så nødvendig å bli brun i romjula. Solbrillene sitter normalt på under hatten, men de smatt utenpå hatten for bildets skyld. 😉 

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Jeg satt ute på terrassen og koste meg i den varmende sola da stillheten gikk over i ulende sirener. Stor var overraskelsen da i tillegg to store brannbiler suste forbi rett nedenfor. Jeg spratt opp fra den behagelige solstolen, gløttet over gelenderet og oppdaget røykskyen fra naboblokka. Bjørns nese hadde ikke tatt feil da han to minutter tidligere hadde kjent røyklukt. Vi antok at røyklukta kom fra at noen laget seg middag, og kanskje tok vi ikke feil… Med unntak av at denne middagslaginga hadde gått over styr. 

Annonsørinnhold

Tipsene som får bunaden klar til 17. mai

Det var full utrykning, og lokale politibiler kom også raskt til brannstedet, fire til sammen. Bjørn og jeg bestemte oss for å gå og sjekke, og smatt inn i hvert vårt skopar og gikk ut. Ikke for å forstyrre utrykningsfolkene, men for å se om vi kunne føle oss trygge i leiligheten vår. Alt var under kontroll i det vi rundet hjørnet på blokka vår. Røykdykkere og brannfolk hadde allerede slukket brannen, men røykdykkere og brannslukkere (bomberos) gikk inn og ut av den skadelidende leiligheten en i flere runder etterpå.

Helt sikkert er det i alle fall at leiligheten som hadde røykutvikling og brann, ikke er beboelig lenger. Ut fra lyden av vann fra brannslangene å dømme, ble det pumpet ut temmelig mange liter vann inn i leiligheten,  og vannskader kan være like ille som brannskader. Det var ingen ambulanser til stede, så da har nok ingen blitt skadet i brannen. Og godt er det!

Jeg er usikker på hvordan brann i ei murleilighet “oppfører seg”. Vil den spres inn til naboleiligheter gjennom luftekanaler, og etter hvert også via vegger og tak? Blir det litt som en pipebrann?

Etterpå kunne vi gå tilbake til vår leilighet og fortsette den rolige og fine juledagen vår her i Spania. Med litt kaffe og te. Mens de som hadde sin leilighet full av aske og vann, fikk snudd alt på hodet. Stakkars dem. Jula er ei tid hvor vi opplever en del branner i boliger hjemme i Norge. Nå fikk vi oppleve det i Spania også. Ellers er det mest utendørsbranner/skogbranner man er redd for her. Det er veldig tørt her nå også, og det er innført vannsparing pga. tørke. Vi er ikke direkte berørt av det, men tenker på det når vi bruker vann. Hver dråpe teller.

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/

Julaften i år ble litt amputert. Annethvert år er døtrene mine hos faren sin på julaften, og da blir jula annerledes i utgangspunktet. Samboer Bjørn og jeg har da valgt å reise til Spania for å nedskalere julefeiring og få andre opplevelser. Vi gledet oss til å spise julemiddagen på restaurant, og kokken Bjørn så også frem til fri fra kokking og oppvask.

Og slik ble det! 😊 Planen var å spise på en spansk restaurant i Fuengirola, siden vi er i Spania. Vi bestilte bord på forhånd, og det var lurt fordi det skulle vise seg at det var en populær restaurant. Men mer skandinavisk enn spansk, hahaha… Det skjønte vi da vi så flaggene bak juletreet, og ut fra nasjonaliteten på de andre gjestene. Servitøren fortalte at han var svensk, men kom fra India (Punjab) og bor altså i Spania. Han var muligens eieren av restauranten også, ut fra det vi kunne se.

Annonsørinnhold

10 rimelige europeiske storbyer du kan reise til nå

De hadde skikkelig god mat og drikke på Aroma restaurant. Bildene i dette innlegget taler for seg selv. Jeg må likevel få trekke frem forretten. Stekt camembert med et tynt lag av noe nydelig godt (filodeig) som omsvøpet osten dandert med frukt og sjokolade. Himmelsk godt! Helst ville jeg hatt fisk til hovedrett, men alle fiskeretter inneholdt løk/hvitløk, og da måtte jeg droppe det ønsket siden  jeg ikke ville ha kolikksmerter. Spanjolene spiser gjerne fisk på julaften. Biffen min var perfekt kremert, mens Bjørns and var litt tørr. Han savnet saus.

Et stykke ut i hovedretten tok dessverre energien min slutt. Jeg hadde ladet mye på forhånd, men batteriene på kroppsmaskineriet mitt er temmelig nedkjørt for tida.  Det hjalp heller ikke å “sprite opp” med god rødvin. Bjørn derimot fikk bra påfyll av en gedigen brandy til desserten. Siden kelneren vår mente det var så lite igjen på flaska, kunne han like godt tømme resten i Bjørns store glass, noe som førte til stødig gange da Bjørn skulle en tur på toalettet for å gjøre plass til mer…

Men da var mine batterier under pari, og det var på tide å avslutte kvelden. Klokka var bare åtte, så det var lett å få drosje. Jeg segnet om i drosjen, klarte ikke sitte oppreist en gang. Men vi fikk i alle fall med oss et par julegater og litt julestemning, om enn en anelse mer amputert enn planlagt.

Etter en time på sofaen, hadde jeg spart opp nok krefter til å åpne julegavene fra døtrene mine. Thea hadde malt et nydelig bilde, av meg, mens Stine hadde kjøpt veldig kule ladesokker til meg. ❤️

Etter 12 timers søvn i natt og dessuten påfyll av skumnisser (medbragt), kunne jeg i dag stå opp til en fin 1. juledag, som bl. a. inneholdt en tur ut på verandaen i sola. Man bør jo gå tur 1. juledag, ikke sant! Min tur ble kanskje ikke så lang, men helt perfekt for meg! 🌞

Har du hatt en fin julaften? Fortsatt god jul! 

Takk for at du er innom og besøker bloggen min, og velkommen tilbake! 🙂
Her kan du like/følge facebook-siden til bloggen: https://www.facebook.com/MEogMEning/